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                miniko探店 | 那个陪我走过青葱岁月的咖啡店,已经21岁了

                这是miniko的第1279篇原创文章
                21年,它仍然在街角等你
                本期福利:由“良木缘(21周年纪念店)”提供的5份价值302元的双人套餐,参与方式,请在公众号对话框回复关键字:良木缘。
                1.点击上方蓝色小字“miniko美食探店”
                2.关注/进入公众号
                3.点击最下▲方对话框,输入“良木缘”
                4.中奖名单3月23日周六公布!
                时光一去21年
                良木缘从一家街角的咖啡店
                变成一家拥有轻奢气质的意式风格餐厅
                我从一个爱去良木缘写作业的小女孩
                变成一个爱去良木缘享受下午的白领
                我最』好的年华都献给它
                它也把最好的美味献给我
                也许在成长的过程中
                我不见了心爱的人,丢失了喜欢的玩具
                但良木缘,从未离开过我
                良木缘21周年纪念店
                GOODWOOD | DINING & BAR
                与良木缘的其他门店不同
                这家纪念店主打西餐和鸡尾酒
                更『有小资情调,世间只此一家
                ●1998年,也许你刚出生,也许你正在上学,也许你已经在工作,而那时候「良木缘」在了近川大旁的93公路那边的街角处开了∮第一家店。
                ●有人说「良木缘」老了,现在的年轻人爱喝星爸爸,但若你问起80、90后,谁都会说:啊,那时我记忆中的味道啊。是啊,整整21年了,有人从孩童到青年,有人从单身到结婚生子,那陪伴了我们整个青春的,是「良木缘」。
                「良木缘」作为成都最早的那一批咖啡品牌,让成都人对咖啡的了解〓开始萌芽,那杯经典咖啡,许是路过时的惊鸿一瞥,许是为心上人点的一杯心意,许是写作业时的提神,承载了多少人的回忆。
                如今店里也◥有了越来越多的精品咖啡,模样更加俊俏,但味道,还是记忆里的那种纯粹。
                现在的「良木缘」早已焕然一新,在miniko看来,新开的这家21周年纪念店,是「良木缘」经过21年岁月的沉淀,开在拐角处的它,似乎与1998年的那家店有了某种关联。
                店内的一↑切都非常简约,又隐隐约约透露着轻奢,很适合小资情调的上班族。

                一楼的酒吧在阳光里十分温暖,透过翠绿的树芽看过去,春日的美好在时光缝隙中蔓延。
                他们家一共有两层〒楼,超有设计感的空间,好似一踏入这个阶梯,便会来到宇宙的另一个角落。

                二层有种黑胶唱片吧的感觉,复古小物摆在架子上,就着爵士小调,miniko想立马变身奥黛丽赫本,跳一支优雅的舞。当然,如果我会跳舞∏的话。
                当夜色渐渐笼罩,华灯初上,「良木缘」bar的情调渐渐显露,夜晚的它有了暧昧的氛围在发酵,品着酒,在微微暖的春日夜风中,非常惬意~
                去「良木缘」总能发现一些小美好,闺蜜的下◆午茶,小情侣的耳鬓厮磨,让miniko恍惚间回到了以前的「良木缘」,不管它如何变化,但那些美好一直都在。当然,现在还有包间可供选择,无论是︻团建还是开趴体,都很有私密感~
                ●闺蜜小聚
                ●情侣约会
                ●团建聚会

                他们家的厨师团队经常游历各国,毕竟∑一个好的chef要做出好的餐食,不是靠美食菜谱,也不是靠千万次的做法练习,而是亲身品尝到当地美食后,才能做出他想要的味道。
                西餐类
                「良木缘」家的菜▲品是现代融合餐食,并专门为四川人改良口味,所以每一道菜,都不会踩雷!
                坚果&水果&芝士GW Fuits & Nuts & Cheese Platter
                名媛们的下午茶就该是如此丰富,从坚果到小饼干,再到水果和沙▃拉,还有蜂蜜,各种颜色的搭配让它成为美好的一副油画。
                巴马臣芝士、大孔芝士、蓝芝士▃藏在沙拉里,一口香脆的坚果打开味蕾,就着饼干条在蜂蜜里裹一圈,感觉阳光晒到了味蕾上,非常甜蜜~

                肉食&水果&芝士GW Charcuterie Cheese Platter
                作为食肉动物的miniko当然不会只满足与坚果的香脆,帕尔马々火腿、黑椒牛肉,萨拉米香肠,瞬间打开了我的食欲~
                当然也不要小瞧面包,烤得干脆的面包配上蘸酱,芝士的香味瞬间溢出,每一次的咀嚼都让味蕾跳跃。

                香蒜大虾辣味天使面Spicy King Prawn Angel Hair Pasta Aglio Olio
                他们家的意大☉利面很有讲究,不仅有多种味型,还有多种面的种类,从头发丝细到比手指还粗,给你带来不一样的味觉体验。这份天使面是他们家最细的一种,有香蒜的陪伴,让它◥带着浓郁的异域风情~
                一点点辣味让味蕾跳跃,但辣味消散后带给味蕾更多的是鲜香,扇贝肉和大虾肉都十分饱满,一口一个香酥,让人欲罢不能~
                明太子鱿鱼宽︼面Mentaiko Squid Cream Fettuccine
                作为一款和风意面,它将⌒日本风味融进了宽面里,鱿鱼的加持仿佛让人正坐在北海道,爆浆的口感让人瞬间清醒。
                自制日本万字味淋汁,煮了3小时的宽意面,早已将汁酱的鲜香和奶油的细腻浸入,咸香中带着∩奶香,比北海道的风还要温柔~
                红酒炖牛膝肉粗管面Rigatoni with Braised Beef Shank Ragout
                最粗的一款面条,用牛肉为它锦上添花再合适不过了,红酒炖过的牛膝肉仿佛进入了微醺状态,带着浓郁的酱◢香渐渐沉醉在我的口中。
                它来自意大利米兰的经典名菜osso bucco,切片牛膝肉先腌后煎,再用红酒焖★煮3、4小时,锁住牛肉的水分,才使得它的口感非常水嫩。
                GW自制烤麦片鲜果沙拉配lce CreamGW Homemade Granolawith Ice Cream Fruit Salad
                新鲜水果与香草冰淇淋的碰撞总有些初夏的意味,芝士酸奶悄悄ζ将冰淇淋拉入怀里,给麦¤片们泡了个香香澡,只闻一口那味道,便让人再也无法忘记。
                复杂的道道工艺成就了层次丰富的口感,酸甜之味随着时间在口中分解,入口轻盈,让→人一口就爱上。
                混合芝士鱼籽鸡肉凯撒沙拉Mixed Cheese Chicken Caesar Salad
                这一份凯撒沙拉的性价比相当高,嫩嫩的ω 鸡胸肉、饱满的大虾、香浓的培根,还有腐竹和煮鸡蛋的加持,让它营养十足。
                马苏里拉芝士、巴马臣芝士、黄车打芝士三位大佬一起为它铺上雪白的新装,凯撒汁慢慢降临在它身体的每一寸上,甜美中带着咸香,最是温柔的那一口味道。
                牛肉香葱酥↙皮炖汤Beef & Vege Onion Pastry Puff Soup Bowl
                西式汤品有着它不可替代的重要性,他们家的chef潜心考究,保证每一道汤品有属于自己的细节,无论你喜好清新【或浓郁,都能找到与舌尖最契合的味道。
                别具一格的汤食,主厨必须在恒温环境下完成面皮制作,温度变至最适宜才可进行开酥,看似简单,每一份酥皮却均达54层,层层薄如」蝉翼,非常具有匠心。
                主厨孜然牛肉香辣披萨Beef Onion Pizza
                14寸的超大披萨,一共有五种口味,miniko选了一款孜然牛肉香辣味,本以为他㊣ 们家西餐做得好吃就已足够,披萨不过是锦上添花,然后吃了之后才发现,这款披萨▆当做招牌也不为过.
                牛肉粒的分量非常足,孜然的香味让四川人的胃口大开,鲜香草番茄酱让它有了酸甜的味道,吃起来口感特别丰富~
                酒类
                他们家的酒也经过了调酒师们的潜心研制,每一ω款都是特调,不管从鸡尾酒的名字还是造型上来说,都十分特别。
                红雀特工RedSparrow
                喝下这杯红雀特工,你就是我的人啦~「良木缘」特制的小鸟杯,将覆盆子和香料融入∞酒中,血红通透如一颗宝石,口感十分纯粹□ 。

                仙本那Semporna
                一眼望去,这是湛蓝的海洋与纯白的沙滩,冰块透露着清爽,比天空还澄净的颜色让人遐想连篇,似是让人感觉正在热带度假。

                金色大厅GoldenHall
                被金色环绕的意大利文艺复兴式艺术,如历久弥新的◆音乐教堂,在黑夜中散发着自己的光芒。柠檬的汁水与酒相融,带给味觉迷人的享受。

                棉花堡Pamukkale
                你愿意陪我喝完这九宫格吗?去感受那云朵上的味道,轻飘飘∴的甜蜜,柔柔软软的口感,虽然只有3%的酒精度,可我却好像醉了一样。

                当然啦,如果是上¤班族,可以选择在这里用午餐,也可以打包健康餐,他们家每日都会准备新鲜食材,只卖工作日的中午。
                从水果到主食到沙拉,你想卐要的都在这里,补充每日营养,让你活力满满的开启下午的工作~miniko真羡慕南边的上班族呀~

                良木缘 21周年纪念店
                GOOD WOOD | DINING & BAR
                地址:成都市天府三街288号∑ 迈普大厦一层
                电话:028-83577898
                人均:108元
                营业时间:9:00-00:30
                图文 | 图图
                设计 | 萝卜
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                xiaoxiaotu201702
                *原创出品,未经许可禁止转载
                插播█一条重要信息
                最近微信又双叒叕改版了
                为了防止大家在人群中走散
                miniko特意教给大家一个“同心结”
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